第5集：偷学贵知 冲调技术

在健石和址堤入院期间，贵知便找机会向苏晰打听有关址堤和祖光的往事，苏晰见四下无人便开始说出当年的故事。

原来址堤以前是一名浪子，经常在外面风花雪月，并在一间酒吧结识了秋波。秋波最后怀上了址堤的骨肉，正当她打算在医院打掉孩子的时候，址堤及时赶到阻止了她，并且说服她生下了祖光。之后秋波失踪，址堤便负起了照顾祖光的责任。

范发得知 址堤秘密

范发原来一直也在牆后偷听苏晰和贵知的对话，并且接受了贵知的邀请，两人一起到医院探望健石和址堤两人。范发看见址堤因病未能安睡，便为他播放抒情音乐好让他好好休息，但此举动却被贵知撞见，范发也因此先行离开。址堤醒来见到贵知探望自己，两人也担心祖光，便以视像电话与祖光联络好让他在家安心。

周转不灵 欲借无门

因为食物中毒事件，苏眉的店舖开业不久便遇上经营困难，贵知为了让店舖继续生存，便与苏眉一起到财务公司借钱。此事却巧合地被思雅撞破，也因此令苏眉周转失败。

正当苏眉及贵知决定放弃烘焙机的时候，思雅却突然出现，并且决定注资加入M&M，苏眉眼见可以解决周转问题，便无奈接受了思雅的注资。

思雅要求 分租店舖

在一次的午餐上，祖光告诉址堤自己比较喜欢贵知的咖啡更甚于父亲冲调的港式咖啡，址堤为了满足儿子及赢回儿子的尊敬，便在店中找机会偷学冲製精品咖啡的技术。虽然址堤用尽方法偷师，但身为港式咖啡王的他却无法成功学习，一直不得要领。

思雅带同港式小食到咖啡店探班，原来思雅打算将咖啡店分租给小吃店以求增加收入，但此举明显违反了边册的遗愿，结果两人在经营上出现了分歧。思雅向苏眉提出一个期限，如果咖啡店的人流收入未能回复收支平衡，便要苏眉接受分租的方案。

嘉政女友 回港生活

嘉政经常挂在口边的女朋友终于回来香港。嘉政的女朋友唐菲菲体形肥胖但乐于助人，并经常因为帮助别人忘记了自己要办的事情。

当嘉政知道咖啡店有机会需要分租后，便打算承租咖啡店开设蛋糕店。菲菲得知也相当支持，甚至强逼址堤等人一整天试吃蛋糕。

欲增人流 弄巧反拙

另一方面，范发为了保住M&M，便指示手下要派人到咖啡店消费，希望藉此提高人流与收入完成思雅的要求。而范发此目的，就是让址堤可以继续留在店中工作。

但原来范发为址堤所做的一切，也有自己的原因，当中更涉及址堤的昔日关係。但是范发却想不到，手下竟然利用店舖进行犯罪活动，并且被警察发现……